19-05-2014 |
Producción y exportación aviares y porcinas en auge
Se registraron aumentos de producción de los sectores avícola y porcino de 170 y 160% respectivamente, y 500% la exportación. Desde 2003 hasta hoy el sector tuvo un crecimiento del 171%.
Argentina tenía, en el 2003, una producción avícola de 709.000 toneladas que llegó a las 1.921 diez años después, es decir, que el sector tuvo un crecimiento del 171%. El consumo per cápita en el mismo período, pasó de 18,4 a 39,6 kg.
En lo que respecta a las exportaciones, al comienzo de la década que se tomó como base se vendía al exterior 61.000 toneladas (por 49 millones de dólares), que pasaron a 366.000 (643 millones de dólares). Lo que equivale a un aumento del 1212%.
Las inversiones que la cartera nacional, encabezada por el ministro Carlos Casamiquela, destinó al sector avícola en lo que respecta a la ampliación de granjas, equipamiento de galpones, equipos de frío para plantas de faena e incubación. Actualmente, el Ministerio está elaborando un Programa de Apoyo al Mejoramiento de la bioseguridad en granjas avícolas.
De acuerdo a las estimaciones para el 2020, se espera que el sector que actualmente emplea a 150.000 personas (entre trabajadores directos e indirectos) tenga una producción de 2,6 millones de toneladas de carne aviar, es decir, que habría un aumento del 35% con respecto al año pasado.
Producción de cerdos
En tanto, el sector porcino pasó de producir 158.000 toneladas en el 2003 a 416.000 en el 2013, por ende, el aumento en la elaboración fue del 164%. En cuanto al consumo per cápita, el crecimiento fue del 95%, el aumento fue de 5,3 a 10,4. Asimismo, las exportaciones que aumentaron en un 556%, pasaron de venderse 1.000 toneladas a 6.400.
Cabe destacar que se otorgaron créditos por más de 200 millones de pesos al sector a través del convenio MAGyP-BNA, con el objetivo de continuar con el desarrollo de la producción de cerdos.
El sector cuenta con más de 30.000 trabajadores y con el beneficio de que Argentina es un País Libre de Peste Porcina Clásica (PPC), además de que la calidad de las reses en cuanto a su porcentaje magro es de un 54%.
Fuente: Argentina.ar
En lo que respecta a las exportaciones, al comienzo de la década que se tomó como base se vendía al exterior 61.000 toneladas (por 49 millones de dólares), que pasaron a 366.000 (643 millones de dólares). Lo que equivale a un aumento del 1212%.
Las inversiones que la cartera nacional, encabezada por el ministro Carlos Casamiquela, destinó al sector avícola en lo que respecta a la ampliación de granjas, equipamiento de galpones, equipos de frío para plantas de faena e incubación. Actualmente, el Ministerio está elaborando un Programa de Apoyo al Mejoramiento de la bioseguridad en granjas avícolas.
De acuerdo a las estimaciones para el 2020, se espera que el sector que actualmente emplea a 150.000 personas (entre trabajadores directos e indirectos) tenga una producción de 2,6 millones de toneladas de carne aviar, es decir, que habría un aumento del 35% con respecto al año pasado.
Producción de cerdos
En tanto, el sector porcino pasó de producir 158.000 toneladas en el 2003 a 416.000 en el 2013, por ende, el aumento en la elaboración fue del 164%. En cuanto al consumo per cápita, el crecimiento fue del 95%, el aumento fue de 5,3 a 10,4. Asimismo, las exportaciones que aumentaron en un 556%, pasaron de venderse 1.000 toneladas a 6.400.
Cabe destacar que se otorgaron créditos por más de 200 millones de pesos al sector a través del convenio MAGyP-BNA, con el objetivo de continuar con el desarrollo de la producción de cerdos.
El sector cuenta con más de 30.000 trabajadores y con el beneficio de que Argentina es un País Libre de Peste Porcina Clásica (PPC), además de que la calidad de las reses en cuanto a su porcentaje magro es de un 54%.
Fuente: Argentina.ar
